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Taller: Agua de Valencia

Esta es otra de las bebidas típicas, en este caso, de la ciudad de Valencia. No obstante, ¡ten mucho cuidado? No te dejes engañar por su nombre porque se trata de una bebida alcohólica que lleva muchos ingredientes diferentes pero, entre ellos, no se encuentra el agua.

Se dice que la primera agua de Valencia fue elaborada en 1959 por Constante Gil, un hombre de origen gallego pero enamorado de Valencia. Y es que en el origen de esta bebida, participaron muchas regiones españolas diferentes pues el detonante fue un grupo de viajeros del País Vasco. Estos se presentaron en la entonces llamada Cervecería Madrid de la ciudad de Valencia, donde trabajaba Constante Gil, pidiendo “Agua de Bilbao” para referirse al mejor vino espumoso que tenía la cervecería. Un día, cansados de pedir siempre lo mismo, retaron a Constante Gil a preparar algo mejor que el Agua de Bilbao, el cual aceptó el reto y se le ocurrió sosprenderlos preparando un nuevo cóctel que bautizó con el nombre de “Agua de Valencia”. Parece ser que el invento tuvo tanto éxito que los visitantes vascos no volvieron a pedir ninguna otra bebida diferente. Desde ese momento, su éxito no ha parado perviviendo hasta la actualidad como la gran bebida valenciana por antonomasia.

Si quieres descubrir cómo se prepara este tipo de “agua” tan original, debes venir al increíble taller de Hispania, escuela de español. En él, aprenderás cuáles son sus ingredientes y medidas, prepararemos nuestro proprio cóctel, reiremos y hablaremos español con nuevos amigos y, quién sabe, quizá se te ocurra una nueva “agua” para tu ciudad y te conviertas en la persona más famosa de tu país. ¿Qué me dices? ¿Te animas a venir?

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