Cuatro curiosidades gastronómicas españolas que debes conocer
Cuando viajamos a otro país, sobre todo si pensamos vivir en ese lugar durante una temporada, la comida es uno de los factores más importantes. Conocer las costumbres gastronómicas, puede ayudarnos a integrarnos mejor en esa cultura. Por eso, hoy quiero hablarte de cuatro curiosidades gastronómicas españolas que debes conocer antes de venir.
1. El pan
Los españoles somos incapaces de comer sin pan, es un hecho. Para nosotros es un acompañamiento indispensable y perfecto para cualquier comida. Además, somos expertos en bocadillos, tanto es así que existen bares que tienen un menú de más de 5 hojas con diferentes tipos de bocatas. Mi preferido es el chivito ¿ya lo has probado? Es un bocadillo que lleva: lomo, lechuga, tomate, un huevo frito, panceta, queso, cebolla y mayonesa. ¡Una auténtica bomba deliciosa!
De hecho, a los españoles nos gusta tanto el pan que tenemos la expresión
“Ser más bueno que el pan”
para decir que una persona es realmente buena, bondadosa. Y es que ser más bueno que el pan, es algo realmente difícil.
2. La cantidad de comidas
A diferencia de otro países que solo tienen tres comidas al día, los españoles tenemos cinco diferentes. ¿Sabes cuáles son?
1- El desayuno → se trata de la primera comida del día y dicen que es la más importante. Café con leche, fruta, tostadas o cereales son los alimentos más habituales que desayunan los españoles.
2- El almuerzo → a media mañana, empezamos a escuchar cómo ruge nuestra barriga y como la hora de la comida no llega hasta las dos de la tarde, solemos comer una tostada con tomate y un café con leche.
3- La comida → como hemos dicho, llega sobre las dos de la tarde. Si es domingo, los españoles acostumbramos a comer en familia. En el caso de Valencia, la paella del domingo es uno de los momentos más especiales de la semana. Y después de comer, la sobremesa. Esto es algo que suele sorprender a los extranjeros cuando nos visitan: somos capaces de estar horas y horas hablando, tomando café o algún que otro dulce durante la sobremesa.
4- La merienda → entre las cinco y las seis de la tarde se toma una pequeña merienda: una pieza de fruta o algo de bollería es lo más habitual. Pero las mejores meriendas son las de los niños. Yo todavía recuerdo los increíbles bocadillos de nocilla que me preparaba mi madre. ¡Inolvidables!
5- La cena → sobre las nueve o las diez de la noche, llega la hora de la cena. Es muy común que esta comida se realice mientras la familia está viendo las noticias del día en la televisión.
¿Y tú? ¿Serías capaz de comer cinco veces al día sin explotar como un español?
3. El chocolate con churros
Este delicioso dúo culinario es muy famoso en nuestro país. Es tradición que los jóvenes terminen sus noches de fiesta tomando un buen chocolate con churros con sus amigos. Además, si vienes a Valencia durante la popular fiesta de las Fallas, verás que las calles están repletas de puestos móviles en los que recargar las pilas degustando este dulce.
¿Conoces alguna expresión relacionada con el chocolate? Te enseño una muy famosa:
“Las cosas claras y el chocolate espeso”
Esta es una expresión que sirve para expresar que debemos tomar cada cosa como lo que realmente es, hablando claro, sin andarnos con rodeos u ocultando información. Esto se debe a que cuando llegó el chocolate a España, se comercializó de dos formas, aguado o espeso, pero los españoles se decantaron por esta última opción; alzándola como la única forma posible y auténtica de hacer algo. Por eso, cuando quieras dejar tus ideas claras o cuando quieras llamarle la atención a alguien que intenta engañarte, puedes usar esta expresión para ponerlo en su sitio.
4. Las tapas
Se trata de pequeñas porciones de comida que sirven para acompañar la bebida en los bares.
Una de las cosas más sorprendentes es que, en muchos bares de España, te las servirán gratis con tu consumición.
Se dice que esta tradición comenzó a raíz de la antigua costumbre de usar un trozo de pan para tapar el vaso de la bebida y así eviitar que entraran moscas en él.
¿Conoces las tapas españolas más famosas? Te doy una pequeña lista con mis ocho tapas preferidas:
Tortilla de patatas
Patatas bravas
Pulpo a la gallega
Croquetas
Ensaladilla rusa
Gambas al ajillo
Huevos rotos
Queso manchegox
¿Cuál es tu preferida?
Espero que este artículo te haya dado muchas ganas de venir a Valencia a visitarnos, si es así, ven a conocer nuestros cursos de español a Hispania, escuela de español.
Artículo escrito por Rita Rodríguez Varela para Hispania, escuela de español.