Sant Dionís, Valentijnsdag valencianos

 

Weet nog steeds niet wat Valentijnsdag is, Valencianjij? Meer weten over deze bijzondere dag?

Dus kom alles ontdekken wat je moet weten om het te vieren Sant Dionis als een echte valenciano.

Que el 14 februari is het Valentijnsdag, dat wil zeggen, de dag van geliefden, iedereen weet het, maar dat de 9 oktober is Valentijnsdag ValencianosSlechts een paar gelukkigen weten het.

 

Sant Dionís: Liefde en de Valenciaanse traditieiana

 

Je vraagt ​​je vast af waar deze traditie van Sant Dion's Day vandaan komt en de waarheid is dat er een heel merkwaardig verhaal achter schuilgaat.

Zoals bekend is de valencianZe houden zo veel van buskruit dat het praktisch onmogelijk is om een ​​feest of viering in Valencia te bedenken waar geen vuurwerk wordt afgeschoten, ongelooflijke mascletá's worden ontploft of prachtige nachtkastelen.

Het probleem doet zich voor in de XNUMXe eeuw, toen de nieuwe fabrieksdecreten het vieren van de intocht van Jaume I in Valencia en de Valenciaanse banketbakkers verboden.ianZe besloten te protesteren door marsepeinen snoepjes te maken die het vuurwerk en de raketten voorstelden die ze niet konden afvuren.

Deze marsepeinen raketten werden piuleta genoemd, wat een klein en donderend vuurwerk is, wat een groot en zeer luidruchtig vuurwerk is.

Bovendien werden ze vergezeld van groenten en fruit die de vruchtbaarheid van de Valenciaanse boomgaard symboliseerden.ianay verwees ook naar de groenten die de Moren gaven aan Doña Violante van Hongarije, de vrouw van Jaume I.

Vervolgens werd het verbod op het vieren van 9 oktober opgeheven, maar de traditie van marsepein snoep en spotters de dag van Sant Dion's ging door.

 

Het feest van Sant Dionis

 

Het festival van Sant Dionís wordt gevierd ter ere van de patroonheilige. Het is een dag waarop geliefden elkaar trakteren op mocaorà, een typisch snoepje uit de stad.

9 oktober is Valentijnsdag in Valencia.ianos, een heel bijzondere datum waarop geliefden elkaar snoepjes geven en door de stad wandelen.

 

Wat is mocadora?

 

De mocadorà is een snoepje van marsepein dat wordt weggegeven tijdens het festival van Sant Dionís. Volgens de overlevering is de mocaorà ontstaan ​​in de XNUMXe eeuw, toen amandelen begonnen te worden gegeven aan geliefden op de dag van Sant Dion.

Deze datum valt samen met de dag van Sant Dionís, patroonheilige van Valenciaanse geliefden.ianHet is traditioneel om marsepein snoep te eten en mannen geven vrouwen meestal zijden sjaals die "mocadors" worden genoemd.

Dit snoepje is ovaal van vorm en heeft een zijden lint in het midden. Liefhebbers doen het als armband om de pols van hun partner.

Deze sjaals kunnen worden geweven met verschillende soorten materialen, zoals katoen, linnen of zijde.

Veel Valenciaanse vrouwenianZe houden alle zakdoeken die hun partner hen tijdens de relatie heeft gegeven als teken van liefde. Wat is romantisch? Vaak worden marsepeinen snoepjes direct in zakdoeken gewikkeld en dit werd "la Mocadorà" genoemd.

 

Snoepjes in de vorm van fruit en groenten

 

Tijdens het festival van Sant Dionís worden naast de mocaorà ook snoepjes in de vorm van groenten en fruit weggegeven. Deze snoepjes zijn typisch voor de stad Valencia en worden gemaakt met marsepein, gemalen amandelen en suiker.

 

Patisserieën en mocadorà-wedstrijden

 

Het festival van Sant Dionís is nauw verwant aan de banketbakkers van Valencia, aangezien zij verantwoordelijk zijn voor het maken van de heerlijke mocadoràs die tijdens dit feest worden weggegeven.

Elk jaar bereiden patissiers honderden zoetigheden voor iedereen die deze speciale dag wil vieren.Er wordt geschat dat ongeveer 70.000 kilo marsepein kan worden gebruikt om deze mooie en heerlijke figuren te maken.

Ook de GremiElk jaar vieren de bakkers en banketbakkers van València de wedstrijd van Sant Dion, waarbij ze de beste mocadorà en de beste showcase van de hele stad kiezen.

Daarom, wanneer deze data naderen, zult u beginnen te zien hoe de etalages van alle banketbakkerijen met veel detail en enthousiasme zijn versierd.

 

Als je deze Sant Dionís in Valencia bent, weet je al wat je moet doen om het als een echte valenc te viereniano.

En als je je Spaans of je cultuur wilt verbeteren door meer details en tradities zoals deze te ontdekken, aarzel dan niet om naar de prachtige Spaanse lessen y culturele activiteiten de Hispania, escuela de español, waar onze geweldige ons team van professionals zal uw verblijf in Valencia verrijken.

 

Artikel geschreven door Rita Rodríguez Varela voor Hispania, escuela de español.