Sant Dionís, Valentino dienaianos

 

Vis dar nežinau, kas yra Valentino diena, Valencaiiantu? Ar norėtumėte daugiau sužinoti apie šią ypatingą dieną?

Taigi atraskite viską, ką reikia žinoti norint švęsti Sant Dionis kaip tikras valentasiano.

Kad Vasario 14-oji yra Valentino diena, tai yra, įsimylėjėlių diena, visi ją žino, bet kad Spalio 9-oji yra Valentino diena, ValencasianosTik keli laimingieji žino.

 

Sant Dionís: Meilė ir Valensijos tradicijaiana

 

Tikrai jums įdomu, iš kur atsirado ši Sant Diono dienos tradicija, ir tiesa ta, kad už jos slypi labai įdomi istorija.

Kaip žinoma, valentasianJie taip mėgsta paraką, kad praktiškai neįmanoma įsivaizduoti vakarėlio ar šventės Valensijoje, kurioje nebūtų paleistos petardos, susprogdinami neįtikėtini maskletai ar gražios naktinės pilys.

Problema iškilo XVIII amžiuje, kai Naujosios gamyklos dekretai uždraudė švęsti Jaume I atvykimą į Valensiją ir Valensijos konditerijos gamintojus.ianJie nusprendė protestuoti gamindami marcipaninius saldainius, vaizduojančius petardas ir raketas, kurių jie negalėjo iššauti.

Šios marcipaninės raketos buvo vadinamos piuleta, tai yra maža ir griausminga petarda, kuri yra didelė ir labai triukšminga petarda.

Be to, juos lydėjo vaisiai ir daržovės, simbolizuojančios Valensijos sodo vaisingumą.ianay taip pat minėjo daržoves, kurias maurai padovanojo Jaume I žmonai Doña Violante iš Vengrijos.

Vėliau draudimas švęsti spalio 9-ąją buvo panaikintas, tačiau marcipaninių saldumynų tradicija ir pašaipių Sant Dionís diena tęsėsi.

 

Sant Dionis festivalis

 

Sant Dionís šventė švenčiama šventojo globėjo garbei. Tai diena, kai įsimylėjėliai vaišina vieni kitus mocaorà – tipišku miesto saldumynu.

Spalio 9 dieną Valensijoje švenčiama Valentino diena.ianos, labai ypatinga data, kurios metu įsimylėjėliai dovanoja vienas kitam saldumynų ir vaikšto po miestą.

 

Kas yra mocadorà?

 

Mocadorà yra marcipaninis saldainis, kuris dovanojamas per Sant Dionís šventę. Tradicija sako, kad mocaorà atsirado XVIII amžiuje, kai migdolai buvo pradėti dovanoti įsimylėjėliams Sant Dionís dieną.

Ši data sutampa su Sant Dionís, Valensijos įsimylėjėlių globėjo, diena.ianTradiciškai valgomi marcipaniniai saldainiai, o vyrai moterims dažniausiai dovanoja šilkinius šalikus, vadinamus „mokadorais“.

Šis saldainis yra ovalo formos, o centre yra šilko juostelė. Įsimylėjėliai uždeda jį ant savo partnerio riešo kaip apyrankę.

Šiuos šalikus galima austi iš įvairių medžiagų, tokių kaip medvilnė, linas ar šilkas.

Daug Valensijos moterųianVisas nosines, kurias partneris padovanojo santykių metu, jie saugo kaip meilės ženklą. Kas yra romantiškas? Dažnai marcipaniniai saldainiai suvyniojami tiesiai į nosines ir tai buvo vadinama „la Mocadorà“.

 

Vaisių ir daržovių formos saldainiai

 

Per Sant Dionís festivalį, be mocaorà, dovanojami vaisių ir daržovių formos saldainiai. Šie saldumynai būdingi Valensijos miestui ir gaminami su marcipanu, maltais migdolais ir cukrumi.

 

Konditerijos parduotuvės ir mocadorà konkursai

 

Sant Dionís festivalis yra glaudžiai susijęs su Valensijos konditerijos virėjais, nes jie yra atsakingi už skanių mocadorà, kurie dovanojami per šią šventę, gamybą.

Kiekvienais metais konditerijos šefai paruošia šimtus saldumynų visiems, kurie nori švęsti šią ypatingą dieną. Iš tikrųjų apskaičiuota, kad šioms gražioms ir skanioms figūrėlėms pagaminti galima panaudoti apie 70.000 XNUMX kilogramų marcipanų.

Taip pat GremiKiekvienais metais Valensijos kepėjai ir konditerijos virėjai švenčia Sant Dionís konkursą, kuriame išrenka geriausią mocadorà ir geriausią vitriną visame mieste.

Todėl artėjant šioms datoms pradėsite matyti, kaip itin detaliai ir entuziastingai papuošti visų konditerijos parduotuvių langai.

 

Jei šis Sant Dionis esate Valensijoje, jau žinote, ką turite padaryti, kad švęstumėte jį kaip tikrą valencijąiano.

Ir jei norite patobulinti savo ispanų kalbą ar savo kultūrą, atrasdami daugiau detalių ir tradicijų, tokių kaip ši, nedvejodami apsilankykite Ispanų kalbos pamokos y kultūrinė veikla de Hispania, escuela de español, kur mūsų nuostabi komanda profesionalų praturtins Jūsų viešnagę Valensijoje.

 

Straipsnį parašė Rita Rodríguez Varela Hispania, escuela de español.