Чотири іспанські гастрономічні цікавинки, які вам варто знати
Коли ми подорожуємо в іншу країну, особливо якщо ми плануємо прожити в цьому місці сезон, їжа є одним з найважливіших факторів. Знання гастрономічних звичаїв може допомогти нам краще інтегруватися в цю культуру. Тому сьогодні я хочу поговорити з вами про чотири іспанські гастрономічні цікавинки, які ви повинні знати, перш ніж приїхати.
1. Хліб
Ми, іспанці, не здатні їсти без хліба, це факт. Для нас це незамінний і ідеальний супровід будь -якої страви. Крім того, ми є експертами в галузі бутербродів, настільки, що є бари, у меню яких є більше 5 аркушів з різними типами бутербродів. Мій улюблений козел, ви вже його пробували? Це бутерброд, який містить: вирізку, салат, помідор, яйце смажене, бекон, сир, цибулю та майонез. Справді смачна бомба!
Насправді ми, іспанці, настільки любимо хліб, що маємо вираз
«Бути краще за хліб»
сказати, що людина справді добра, добра. І це те, що бути кращим за хліб - це щось дійсно важке.
2. Кількість прийомів їжі
На відміну від інших країн, які мають тільки триразове харчування, іспанці мають п'ять різних страв. Знаєте, які вони?
1- Сніданок → це перший прийом їжі за день, і вони кажуть, що це найважливіший. Кава з молоком, фруктами, тостами або крупами - найпоширеніші продукти, які іспанці їдять на сніданок.
2- Обід → В середині ранку ми починаємо чути, як у нас бурчить животик, і оскільки обід приходить лише о другій годині дня, ми зазвичай їмо тости з помідорами та каву з молоком.
3- Їжа → Як ми вже говорили, він прибуває близько другої години дня. Якщо це неділя, ми, іспанці, схильні харчуватися сім’єю. У випадку з Валенсією паелья в неділю - це один з найбільш особливих моментів тижня. А після їжі, після вечері. Це те, що зазвичай дивує іноземців, коли вони відвідують нас: ми можемо проводити години і години в розмовах, пити каву або іноді солодке під час вечері.
4- Перекус → Між п’ятою та шостою пополудні приймається невелика закуска: найчастіше зустрічається шматочок фрукта або печиво. Але найкращі закуски - це дитячі. Я досі пам’ятаю неймовірні бутерброди з ніцилою, які мені приготувала мама. Незабутнє!
5- Вечеря → близько дев'ятої або десятої ночі настає час вечері. Дуже часто цю страву готують, поки сім’я дивиться новини дня по телебаченню.
І ти? Чи могли б ви їсти п’ять разів на день, не вибухаючи, як іспанець?
3. Шоколад з чуррос
Цей смачний кулінарний дует дуже відомий у нашій країні. За традицією молоді люди закінчують свої вечірки, випиваючи зі своїми друзями гарний шоколад із чуррос. Також, якщо ви приїдете до Валенсії під час популярної Fiesta de las ФальясВи побачите, що вулиці сповнені мобільних кіосків, де можна зарядитися батареями під час дегустації цього солодкого.
Ви знаєте якісь вирази, пов'язані з шоколадом? Я покажу вам одну дуже відому:
"Все ясно і шоколад густий"
Це вираз, який служить для того, щоб виразити, що ми повинні сприймати кожну річ такою, якою вона є насправді, чітко висловлюючись, не блукаючи по кущах і не приховуючи інформації. Це пояснюється тим, що коли шоколад прибув до Іспанії, він продавався двома способами, поливаним або густим, але іспанці вибрали останній варіант; вважаючи це єдиним можливим і достовірним способом щось зробити. Тому, коли ви хочете висловити свої ідеї або коли хочете привернути увагу того, хто намагається вас обдурити, ви можете використовувати цей вираз, щоб поставити його на своє місце.
4. Тапас
Це невеликі порції їжі, які використовуються для супроводу напою в барах.
Одна з найдивовижніших речей полягає в тому, що в багатьох барах Іспанії вони безкоштовно подаватимуть вас з напоєм.
Кажуть, що ця традиція почалася внаслідок давнього звичаю використовувати шматок хліба, щоб накрити склянку напою і таким чином запобігти потраплянню в нього мух.
Чи знаєте ви найвідоміші іспанські тапас? Я наводжу вам невеликий список моїх восьми улюблених тапас:
Омлет
Гостра картопля
Галицький восьминіг
Крокети
Російський салат
Креветки Скампі
Розбиті яйця
Сир мангогокс
Який ваш улюблений?
Сподіваюся, ця стаття викликала у вас бажання приїхати до Валенсії до нас у гості, якщо так, то завітайте до нас Заняття іспанською мовою a Hispania, escuela de español.
Стаття, написана Рітою Родрігес Варелою для Hispania, escuela de español.