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Laboratorio: Agua de Valencia

Questa è un’altra delle bevande tipiche, in questo caso, dalla città di Valencia. Tuttavia, stai molto attento!

Non lasciarti ingannare dal suo nome perché è una bevanda alcolica che ha molti ingredienti diversi ma, tra questi, non c’è acqua.

Si dice che la prima acqua di Valencia sia stata prodotta nel 1959 da Constante Gil, un uomo di origine galiziana ma innamorato di Valencia.

Ed è che all’origine di questa bevanda, hanno partecipato molte diverse regioni spagnole perché il grilletto era un gruppo di viaggiatori provenienti dai Paesi Baschi.

Questi si presentarono all’allora chiamata Cervecería Madrid nella città di Valencia, dove lavorava Constante Gil, chiedendo “Agua de Bilbao” per riferirsi al miglior vino spumante del birrificio.

Un giorno, stanchi di chiedere sempre la stessa cosa, sfidarono Constante Gil a preparare qualcosa di meglio dell’Acqua di Bilbao, il quale accettò la sfida e gli venne in mente di sorprenderli preparando un nuovo cocktail che battezzò con il nome di “Agua de Valencia”.

A quanto pare l’invenzione ha avuto un tale successo che i visitatori baschi non chiesero più bevande diverse.

Da quel momento, il suo successo non si è mai arrestato fino ad essere considerata oggi come la grande bevanda valenciana per eccellenza.

Se vuoi scoprire come si prepara questa tipologia di “Acqua” tanto originale, devi partecipare al fantastico laboratorio di Hispania, escuela de español.

Durante questa attività, imparerai quali sono i suoi ingredienti e le sue misure, prepareremo il nostro cocktail, rideremo e parleremo spagnolo con nuovi amici e, chissà, potresti inventare una nuova “acqua” per la tua città e diventare la persona più famosa nel tuo paese.

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